島国大和のド畜生
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急がしー
 連休中フル出勤+土日ですが何か。

 休日出勤とか、徹夜とかってスパコンゲージみたいなものなので、使うタイミングを間違うと絶対、勝負に負けちゃうんだよなぁ。困ったもんだ。

■リボルテック・ダグラム
 仕事でストレス溜まってるのでうっかりクリックしちゃったよ。

■卵の味噌漬け
 作って食ってみた。
 美味しんぼの最初の至高のメニューvs究極のメニュー対決で、雄山が作ったもの。
 味噌、酒、味醂を適当に混ぜて、タッパーに半分入れる。その上にガーゼ(お茶パックで代用)をひいて卵の黄身を乗せ、またガーゼを乗せて残りの味噌を乗せる。これで冷蔵庫で3日置くと出来上がり。
 黄身は水分が浸透圧で抜けて固いゼリーのようになる。コッテリして卵の味、味噌の味が濃ゆーくなる感じ。
 ああ、これ日本酒やご飯にあうな。初めて食いましたよ。
 ちなみにこの味噌床は豆腐の味噌漬けにもつかえるらしい。
 今度は醤油漬けもつくってみよー

明日も仕事なので、もー寝ます。

2006/05/05(金) 01:06:45| 固定リンク|日記| トラックバック:0 | このエントリーを含むはてなブックマーク|
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