島国大和のド畜生
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カスドース 感想
カスドース20個入【皇室献上菓子・長崎県平戸のお土産】

届いたので、渋い茶と一緒に食べる。

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 甘い。甘い。なまら甘い。ガチ甘い。

 美味しんぼ読んだ知識だと、カステラを作りそれを卵の黄身にくぐらせ、熱した砂糖液であげるようにして作るという。
 皇室に献上されたこともあり、また藩のお留菓子として県外持ち出し禁止であったという。

 砂糖が贅沢品であった時代、卵が高級品であった時代、そもそも珍しいカステラにこの加工ってことでそりゃすごいものだったんだろうと思わせる。

 今食べると駄菓子屋で売ってりゃ駄菓子じゃろこれ、って感じであるが(砂糖をまぶしたカステラとかあるじゃん)、卵で包んであるのはちょっとだけ珍しい。

 とんかく甘いので、わりと印象に残るというか、ヘンな後の引き方をする。

2014/01/13(月) 00:32:57| 固定リンク|| トラックバック:0 | このエントリーを含むはてなブックマーク|
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