島国大和のド畜生
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今日の唐揚げ
 日清製粉唐揚げ粉を使った唐揚げは、外食では食えないし、小麦粉や片栗粉で作った唐揚げとも違う、一種独特の味わいがある。

 唐揚げの旨さはいかに、水分を失わずに揚げ、その後いかに油を切るかにかかっていると思う。


2008/04/03(木) 22:56:54| 固定リンク|日記| トラックバック:0 | このエントリーを含むはてなブックマーク|
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