鶏なのに、焼き豚とはこれいかに！
しかも焼いてない。

　美味しんぼ96巻おめでたラッシュ再び。に登場していたラード（豚の脂）を作るよ。
「へぇぇ！豚の脂のくどい感じがぜんぜんしない。」
「香ばしくっていい香りだ。」
　と団社長が行ってたアレ。

　 　塩肉。写真は塩豚。
　要するに肉買ってきて、塩まぶして放置。食う前に塩洗って焼いて食うというだけだが、かなり旨いのね。
　水分が抜けて味が凝縮されて食感が変わる。熟成もあるかも。簡単だからお勧め。
　以下作り方。

　自炊必勝法的な文章をアチコチで読んだ。そういえば新入シーズだもんね。
　んでも、どうにも頑張りすぎなのが多くて、大変そう。

　一人暮らしの自炊のメリットは色々あって。

１．不味いのが出来ても食うのは自分だけという責任の無さ。
２．見た目が悪くても食うのは自分だけという責任の無さ。
３．安いもの作っても食うのは自分だけという責任の無さ。
４．それでも外食より安くついて健康的。
５．浮いた金で遊べばいい。

　日本酒と醤油は偉大だ。だいたいなんでも美味しく食える。

　たまった家事をヨメとやりつつ、夕飯用に美味しんぼ（92）に載ってた、鶏とタマネギの炊き込みご飯を作ってみる。失敗。味は旨いんだが、ご飯がベッチョリになってしまった。
　美味しんぼは、料理紹介マンガなので、クッキングパパとかと違って、作り方がよく解らないから、真似して料理するのが難しい。リベンジしたい。
（四万十川の鮎を空輸しました、とかは、真似のしようが無いけど、普通の料理も分量や時間があんまり明確じゃないので、自分で作れない。美味しんぼの料理本とか、実際に料理を作って手順まで写真に収めてあるくせに、分量とかが書いてない。酷すぎる。）

　ちなみに鶏とタマネギの炊き込みご飯の作り方。
・土鍋に研いだ米、水、タマネギ、骨付き鶏モモ肉を入れ、酒、醤油を少々いれて、ご飯を炊く。
・炊けたらモモ肉を取り出し、骨から外して刻んで、酒、醤油でちょっと煮る。
・米をよそって、その上に鶏肉を乗せて食す。
・米を旨く炊けずに失敗。
・残念な食感。（味は悪くないんだけどなー）

土鍋ごはん.comとか見ると簡単に炊けそうなんだけどなー。

美味しんぼ (46) に乗ってる牛肉丼。ステーキ丼のイメージ。
　山岡の新居マンションの１Ｆの店「はる」のメニューですな。
　以下作り方。

　これ。
　見た目と材料はアレだけど、かなり旨いと思う。
　イカ、作り方。（オヤジギャグ）

　むかーし不味しんぼってのをネタで書いたのですが。


毒電波発信所さんにて、リアルに実行されておりました。

　そーなんすよね。カフェイン錠剤噛みながらリゲイン飲むと喉にクルんですよね！

　無理すると死ぬのでご注意を。



　そして、amazonで、取り扱っているぜ！時代は進んだなー。

　こんな感じ。
　火鍋とは中国とか台湾の方の料理で、唐辛子がいっぱい入ってる。
　写真だとわかんないけど、スープ真っ赤っか。
　超辛いぜ！

　訳有って、煮豚を作るぜ！
　本格的なチャーシューより、こっちが好きな人も多いハズ。

ユウキ 台湾魯肉飯の素(アルミパック) 50gを、　２００円しないし、他のとあわせて買えば、送料ナシだしで、買ってみましたよ。

　魯肉飯（るーろーはん）つったら、自分は髭張で1回喰ったキリだしな！